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地酒 > 鶴齢 鶴齢鶴 齢 創業 享保二年 「北越雪譜」の里の酒 鶴齢・青木酒造 我国の雪は鵞毛をなすは稀なリ、 日本一の豪雪地帯、新潟県魚沼地方は、日本一うまい米、魚沼コシヒカリの産地。冬、雪が土中の雑菌を退治し、春には清らかな雪解け水が田畑を潤し、雪がもたらす清冽で豊かな水は地下水となり、名水となって酒造りに使われるところ。酒造りに最も適した「酒米」と「水」があります。
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