９月１５日は敬老の日、秋のお祝い、ご贈答はうちの酒蔵で！
新潟名酒 日本海(塩川酒造)
新潟の酒 “日本海”は日本海に松の緑が映える名水の地、内野の銘柄。 さらりとした味わい、十分な旨味と後味の切れのよさ から、根強いファンを獲得してきました。 手造り、寒造りの丁寧な造りを身上としてきましたが、醸造元であった伊藤酒造は 日本酒の落ち込み続きのため、続けられなくなり、残念ながらＨ17廃業しました。 しかし同じ内野の隣蔵のやはり手造りの小蔵、 塩川酒造に託され、今も継続して出荷されております。 その知る人ぞ知る、幻の新潟 名酒・日本海の逸品を御紹介しましょう。
