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健康良品 > 低塩だしわり醤油

低塩だしわり醤油

“けんこうじゃん”
『低塩だしわり　しょうゆ』

お醤油で塩分を取りすぎていませんか？
美味しく食べて、無理なく減塩！
−糖尿病・生活習慣病・腎症など、塩分を気にされる方へ−


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　減塩醤油はおいしくない？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい減塩醤油

　　　　　　　　　　　　　　　　減塩醤油より塩分ひかえめ。なのに美味しい！
「低塩だしわりしょうゆ」の試食展示会での出来事です。

　男の子がうちのコーナーに来て、試食をつまんで「おかあさん！こっちのキャベツが甘いよ！」一緒に来ていたお母さんが、「この子は、普段野菜なんか食べないのに・・・」とびっくり。
　私たちも試したら、おひたし代わりのボイルキャベツ、そのものの味が良くわかるのです。すぐにほうれん草でも試しました。栽培地の違うほうれん草は、味が違うのです。豆腐では、豆の種類による味がわかるのです。こだわりコロッケはやはり、原料のポテトの味がちがうのです。
　今まで普通の醤油をかけていて、醤油の味で食べていたんで、そんな素材の味の違い・美味しさは、よくわからなかったのですね。

　　　　　　　「低塩だしわりしょうゆ」を使うと、野菜や豆腐、
　　　　　素材そのものの甘み・旨みを再発見できます。

　　　　　１週間程使ってみると、知らず知らず普段の食事全般が、
　　　　　無理なく、うす味傾向にかわります。
天然だし使用
北海道産昆布を使用した本格派。天然だしでありながら理想的な成分調整を実現しました。
化学調味料、保存料、着色料は使用していません。
遺伝子組換えのない厳選された丸大豆で醸造された特選醤油をベースにした美味しいかけ醤油です。
低塩、低リン、低カリウム、低タンパク質
　通常の醤油に比べて塩分・リン・カリウム・たんぱく質をそれぞれ約1/3以下に調整しました。　糖尿病、腎不全、人工透析患者さんにも安心してご使用いただける数値です。
医療向け用、バリアフリータイプ食品です。
バリアフリータイプ食品とは、例えば腎症・糖尿病・心臓病・高血圧症などの障害を持った人、又は食事機能障害の人の、食事療法、栄養制限や調整のために、食品の内容に工夫・加工・調整を施し、そのハンディキャップ・クリアーを可能にならしめる食材を言います。
信頼の実績
全国の病院給食で愛用されています。多数の納入実績が信頼の証です。
−納入実績−
○新潟県
長岡日赤病院、厚生連魚沼病院、中条中央病院、上越中央病院、燕労災病院、木戸病院、厚生連豊栄病院、南部郷総合病院、南部郷厚生病院、見附成人病センター病院、立川総合病院、北日本脳神経外科病院、姫川病院、白根健生病院、山東医院　他
○その他の都道府県
東京警察病院、東京女子医大病院、長野日赤病院、松本協立病院、大阪新仁会病院、東京労災病院、三宿病院、杏雲堂病院、大田原赤十字病院、栃木県立ガンセンター、信州大医学部付属病院、上山田日赤病院、東邦大学大森病院、珪肺労災病院、宇都宮社会保険病院、前橋脳神経外科病院、本吉町国民健康保険病院　他 		低塩だしわりしょうゆ


塩分控えめ、けんこうじゃん


　　　　　ご使用の際は、栄養士さんの相談を受けることをおすすめします。
主な成分 100g当り しょうゆとの成分比較
（100g中の成分）
食　塩 5.1g 1/3
リ　ン 26.1mg 1/6
カリウム 34.5mg 1/11
たんぱく質 2.5g 1/3


”美味しく食べて無理なく健康に”

　新潟県醤油協業組合では、食事制限をされている方でも料理を
美味しく味わっていただけるよう、天然の素材を使用しただしわり
しょうゆ「低塩だしわりしょうゆ」を開発いたしました。
　通常の醤油に比べて塩分・リン・カリウム・たんぱく質をそれぞれ
約1/3以下に調整しました。
　治療中、通院中、透析治療中の方や、食事・栄養制限中の方に、
“医療向けのテーブル・かけ醤油”として、安心してご使用いただけます。

 

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