越の関　山廃純米吟醸　原酒　720ｍｌ

山廃純米吟醸　無濾過原酒　

越淡麗100％使用！

今年度から使用が認められた新潟県の新品種の酒米“越淡麗”を使用！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（新潟県小国産）

山廃造りから来る酸味と味わいがあり、越淡麗の旨みがあります。
山廃の特徴は余り無いので、逆に飲みいい越淡麗の酒

*　品質保持のため、５月～次のシーズンまでは火入れをしたもので出荷されます。＝原酒表示

造り手は小さな小さな手造り蔵、塩川酒造　塩川和弘

【受賞歴】
関東信越国税局酒類鑑評会金賞受賞：第44回、第45回、第46回、
第48回、第49回、第55回、第60回、第62回、第63回、第64回、第69回、第72回、
平成12年度　第70回　首席第1位金賞受賞
平成12年全国新酒鑑評会　金賞受賞
平成16年全国新酒鑑評会　金賞受賞
平成18年自醸酒品評会入賞

蔵元のある内野町は新潟市の西に位置し、新潟大学の街として知られています。
古来より信濃川の伏流水が豊かで、良質な水に恵まれた土地です、
昔ながらの土蔵倉で、四季の温度差も少なく、仕込みの規模は極めて小さく、
目の行き届いた手造りのいい酒造りができる最も適した環境になっています。
平成11年10月、原料処理場及び仕込みタンク全２５基に自動冷却装置を施し、
マイナス５度まで冷却可能にし、更なる酒質の向上に努めています。
現在も内野の井戸水を仕込水として使用。
軟水の為、酒質はまろやかでソフトな仕上りとなります。

越の関　山廃純米吟醸　生原酒	越の関　山廃純米吟醸　ラベル
越の関　山廃純米吟醸　カートン

商品名	越の関　山廃純米吟醸　原酒　720ｍｌ
販売価格	1,400円
メーカー	塩川酒造
送料区分	送料別
配送タイプ	普通便
在庫数